{"id":65420,"date":"2025-06-23T08:45:26","date_gmt":"2025-06-23T11:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/budin-de-banana-esponjoso-humedo-y-delicioso\/"},"modified":"2025-06-23T08:46:06","modified_gmt":"2025-06-23T11:46:06","slug":"budin-de-banana-esponjoso-humedo-y-delicioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/budin-de-banana-esponjoso-humedo-y-delicioso\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn de banana: esponjoso, h\u00famedo y delicioso"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"cuerpo-nota\">\n<p>El bud\u00edn de banana es una de esas recetas cl\u00e1sicas que nunca fallan. Perfecto para aprovechar esas bananas maduras que te quedaron en la frutera, este bud\u00edn es esponjoso, h\u00famedo y tiene un sabor dulce y natural que lo hace irresistible. Adem\u00e1s, es muy f\u00e1cil de preparar y se puede adaptar con nueces, chips de chocolate o avena para hacerlo a\u00fan m\u00e1s especial.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p>2 o 3 bananas maduras (cuanto m\u00e1s negras, mejor)<br \/>&#13;<br \/>\n2 huevos<br \/>&#13;<br \/>\n1 taza de az\u00facar (puede ser blanca o rubia)<br \/>&#13;<br \/>\n1\/2 taza de aceite (puede reemplazarse por manteca derretida)<br \/>&#13;<br \/>\n1 cucharadita de esencia de vainilla<br \/>&#13;<br \/>\n2 tazas de harina leudante (o harina com\u00fan + 2 cucharaditas de polvo de hornear)<br \/>&#13;<br \/>\n1 pizca de sal<\/p>\n<aside class=\"relacionadas con-foto linea-1078\"><strong class=\"relacionadas-titulo-gral\">Noticias Relacionadas<\/strong><\/aside>\n<p>Opcional: nueces picadas, chips de chocolate, canela o pasas de uva<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Paso a paso<\/h2>\n<p>1. Preparar el horno y el molde<br \/>&#13;<br \/>\nPrecalent\u00e1 el horno a 180\u00b0C (moderado). Engras\u00e1 y enharin\u00e1 un molde para bud\u00edn o forralo con papel manteca.<\/p>\n<p>2. Hacer la mezcla<br \/>&#13;<br \/>\nEn un bol grande, pis\u00e1 bien las bananas con un tenedor hasta hacer un pur\u00e9.<br \/>&#13;<br \/>\nAgreg\u00e1 los huevos, el az\u00facar, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcl\u00e1 bien hasta integrar todos los ingredientes.<br \/>&#13;<br \/>\nIncorpor\u00e1 la harina tamizada con la sal (y el polvo de hornear si us\u00e1s harina com\u00fan). Mezcl\u00e1 suavemente hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<br \/>&#13;<br \/>\nSi quer\u00e9s, sum\u00e1 a la preparaci\u00f3n nueces, chips de chocolate o canela.<\/p>\n<p>3. Hornear<br \/>&#13;<br \/>\nVert\u00e9 la mezcla en el molde y llev\u00e1 al horno por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n<p>4. Enfriar y servir<br \/>&#13;<br \/>\nDej\u00e1 enfriar el bud\u00edn dentro del molde unos 10 minutos, luego desmold\u00e1 y dej\u00e1 enfriar completamente sobre una rejilla.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Consejos extra<\/h2>\n<p>\u00bfNo ten\u00e9s huevos? Pod\u00e9s reemplazar cada uno por 1 cucharada de semillas de ch\u00eda o lino molidas hidratadas en 3 cucharadas de agua.<br \/>&#13;<br \/>\nPara una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, us\u00e1 az\u00facar mascabo, harina integral y agreg\u00e1 avena.<br \/>&#13;<br \/>\nEste bud\u00edn se conserva perfectamente por varios d\u00edas y tambi\u00e9n se puede freezar en porciones.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n\t\t\t&#13;<br \/>\n\t\t\t&#13;<br \/>\n\t\t\t<!-- LIVE BLOG -->&#13;\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n\t\twindow.fbAsyncInit = function() {\n\t\t\tFB.init({\n\t\t\tappId      : '{252473948262823}',\n\t\t\tstatus     : true,\n\t\t\tversion:  'v2.7',\n\t\t\txfbml      : true\n\t\t\t});\n\tFB.Event.subscribe('comment.create', function (response) {grabacom_compa(236990)});\t\n\tFB.Event.subscribe('comment.remove',  function (response) {grabacom_compa(236990)});\t\n\tFB.Event.subscribe('edge.create',  function (response) {grabacom_compa(236990)});\n\tFB.Event.subscribe('edge.remove',  function (response) {grabacom_compa(236990)});\n\t\t};\n\t(function(d, s, id) {\n\tvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n\tif (d.getElementById(id)) return;\n\tjs = d.createElement(s); js.id = id;\n\tjs.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=252473948262823\";\n\tfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n\t}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n\t<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El bud\u00edn de banana es una de esas recetas cl\u00e1sicas que nunca fallan. 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