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Despu\u00e9s de m\u00e1s de 14 a\u00f1os de investigaci\u00f3n, el INTA<\/a> La Consulta (Mendoza) present\u00f3 oficialmente una nueva variedad de cebolla<\/a>: Tonada INTA<\/strong>, un cultivar que ya fue inscripto en el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares y que promete convertirse en una alternativa de calidad tanto para el mercado interno como para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n Este nuevo desarrollo, pensado para el consumo en fresco, surge del programa de mejoramiento gen\u00e9tico de cebolla que el INTA lleva adelante en la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria La Consulta. Seg\u00fan Claudio Galmarini, responsable de ese programa, Tonada INTA es una variedad de d\u00eda intermedio<\/strong>, cuya cosecha se da entre fines de diciembre y principios de enero. Se distingue por su baja pungencia<\/strong>, bulbos esf\u00e9ricos de color bronceado con pulpa blanca<\/strong> y bajo contenido de s\u00f3lidos solubles<\/strong>.<\/p>\n En t\u00e9rminos de adaptaci\u00f3n, esta cebolla se comporta muy bien en regiones productivas como Cuyo<\/strong>, el sur de la provincia de Buenos Aires<\/strong> y los Valles Medio e Inferior del R\u00edo Negro<\/strong>, lo que ampl\u00eda considerablemente su potencial de cultivo en Argentina.<\/p>\n El origen de Tonada INTA se remonta a un programa de selecci\u00f3n recurrente<\/strong> iniciado con cebollas tipo torrentinas recolectadas en Cuyo, y con el cultivar Navide\u00f1a INTA<\/strong>, al que m\u00e1s se parece en forma y comportamiento, seg\u00fan explic\u00f3 el especialista H\u00e9ctor Fuligna.<\/p>\n Actualmente, en el pa\u00eds se producen alrededor de 700.000 toneladas de cebolla al a\u00f1o en unas 16.000 hect\u00e1reas<\/strong>, y Argentina se ubica como uno de los principales exportadores de cebolla fresca y deshidratada de Am\u00e9rica Latina. El INTA, adem\u00e1s, es responsable de cerca del 60 % de las variedades que se siembran en el pa\u00eds<\/strong>.<\/p>\n Tonada INTA ya fue ensayada en campos experimentales de Mendoza, San Juan, Buenos Aires y R\u00edo Negro<\/strong>, pero su difusi\u00f3n comercial estaba supeditada a la inscripci\u00f3n en el Instituto Nacional de Semillas (INASE), tr\u00e1mite que ya fue completado.<\/p>\n Ahora, desde el INTA convocan a semilleros interesados en multiplicar esta variedad<\/strong> a establecer convenios de vinculaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para avanzar en su evaluaci\u00f3n y uso comercial.<\/p>\n “Tenemos una gran expectativa. Este cultivo puede cubrir el nicho de las cebollas torrentinas que se cosechan, seg\u00fan la zona, desde diciembre hasta fines de enero. Se estima un potencial productivo de unas 1500 hect\u00e1reas<\/strong>, y existe la posibilidad de que tambi\u00e9n pueda comercializarse en Chile y Uruguay<\/strong>“, se\u00f1alaron los obtentores.<\/p>\n Entre sus principales ventajas frente a otras variedades destinadas al consumo en fresco, destacan su mayor rendimiento<\/strong>, la forma esf\u00e9rica de los bulbos<\/strong> y una mejor vida poscosecha<\/strong>, cualidades que la posicionan como una opci\u00f3n fuerte y competitiva para el sector.<\/p>\n<\/p><\/div>\n Campo Link<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Despu\u00e9s de m\u00e1s de 14 a\u00f1os de investigaci\u00f3n, el INTA La Consulta (Mendoza) present\u00f3 oficialmente una nueva variedad de cebolla: Tonada INTA, un cultivar que ya fue inscripto en el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares y que promete convertirse en una alternativa de calidad tanto para el mercado interno como para la exportaci\u00f3n. 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