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El 1\u00b0 Congreso Nacional PURO GIRASOL cerr\u00f3 con un panel de econom\u00eda y mercados, con el an\u00e1lisis del especialista en comercializaci\u00f3n de granos Carlos Poullier, de AZ Group, y la mirada macroecon\u00f3mica de Roberto Cachanosky.<\/p>\n
Previamente, el secretario de Agricultura y Recursos Naturales de C\u00f3rdoba, Marcos Blanda, afirm\u00f3 que, seg\u00fan los datos oficiales del Ministerio de Bioagroindustria de la provincia, en los \u00faltimos 65 a\u00f1os el girasol estuvo presente en la provincia y que el \u00e1rea sembrada se incrementa desde el 2020.<\/p>\n
Adem\u00e1s, destac\u00f3 la actual rentabilidad del cultivo frente a la soja, considerando que \u201cla soja tiene 33% de retenciones, mientras el girasol est\u00e1 en 7% (sin considerar la baja temporal hoy vigente)\u201d y destac\u00f3 que \u201cestas son variables para la toma de decisiones por parte del productor\u201d.<\/p>\n
En tanto, postul\u00f3 que hay \u201cmayor posibilidad de tener rentabilidad cuando hay diversidad en las producciones\u201d. Y asegur\u00f3 que el girasol es parte de la paleta de producci\u00f3n de C\u00f3rdoba \u201cy que cada vez est\u00e1 siendo m\u00e1s tendencia en la sustentabilidad\u201d.<\/p>\n
De cara al escenario comercial de la pr\u00f3xima campa\u00f1a, Poullier, estim\u00f3 que el girasol presenta buenas perspectivas, despu\u00e9s de analizar las se\u00f1ales que est\u00e1n dando los mercados internacionales y las tendencias de precios. A pesar de que faltan algunas definiciones en los pr\u00f3ximos meses, asegur\u00f3 que \u201chay que ver al girasol como un buen negocio\u201d y recalc\u00f3 que \u201ces un buen momento para comprar insumos\u201d.<\/p>\n
Sobre el contexto internacional, sostuvo que los precios de los aceites en general y, espec\u00edficamente el de girasol \u201cest\u00e1 muy determinado por la oferta que provenga de Ucrania y Rusia\u201d, dos grandes actores del mercado de girasol en t\u00e9rminos de producci\u00f3n y exportaci\u00f3n.<\/p>\n
El recrudecimiento del conflicto entre estos pa\u00edses, responsables del 75% de las\u00a0 exportaciones del producto, \u201cpone un alto grado de incertidumbre en la oferta\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n
En tanto, recalc\u00f3 el valor internacional del d\u00f3lar, \u201cque viene debilit\u00e1ndose frente a otras monedas, es una buena noticia para los mercados agr\u00edcolas o para los mercados de commodities en general porque eso implica que aquellos pa\u00edses cuyas monedas se fortalecen frente al d\u00f3lar, ganan poder de compra, d\u00e1ndole tonicidad a la demanda internacional\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
En el an\u00e1lisis de la proyecci\u00f3n para los aceites vegetales, explic\u00f3 que la relaci\u00f3n stock\/consumo en el conjunto de aceites viene en baja. \u201cEl aceite de palma est\u00e1 muy caro desde hace varios meses y los grandes compradores, como por ejemplo China, est\u00e1n sustituyendo parte de esas importaciones por el aceite de colza, que es el m\u00e1s parecido al de girasol, lo cual es una oportunidad para la Argentina\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, en cuanto a la estrategia de comercializaci\u00f3n, por la estacionalidad del precio del girasol en el pa\u00eds, recomend\u00f3, \u201cen la medida de lo posible, tratar de cerrar alguna venta anticipada en precosecha\u201d.<\/p>\n
Econom\u00eda en buen camino, pero con riesgos Finalmente, Roberto Cachanosky, marc\u00f3 los aciertos y las dudas de la marcha de la econom\u00eda impulsada por el presidente Javier Milei.<\/p>\n
El economista advirti\u00f3 que el super\u00e1vit fiscal anunciado por el gobierno es discutible, ya que \u201cno incluye los intereses generados por la deuda del Banco Central con las Leliqs\u201d. Si se consideran estos pasivos, el resultado financiero del BCRA \u201cpasa de ser positivo a un d\u00e9ficit de 12 billones de pesos\u201d, plante\u00f3. Adem\u00e1s, alert\u00f3 que los intereses a pagar aumentaron un 23% en solo cuatro meses, \u201clo que pone en duda la sostenibilidad del equilibrio fiscal\u201d.<\/p>\n
Cachanosky tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que una reducci\u00f3n abrupta del gasto p\u00fablico puede afectar el funcionamiento b\u00e1sico del Estado. \u201cLa obra p\u00fablica cay\u00f3 m\u00e1s de un 60% en el primer cuatrimestre del a\u00f1o, lo que podr\u00eda implicar costos futuros para mantener la infraestructura deteriorada\u201d, sostuvo. En este sentido, \u201cpidi\u00f3 revisar \u00e1reas de gasto ineficiente\u201d.<\/p>\n
Respecto al tipo de cambio, afirm\u00f3 que est\u00e1 atrasado y que la devaluaci\u00f3n de diciembre ya fue absorbida por la inflaci\u00f3n. Critic\u00f3 que el mercado cambiario sigue intervenido y con cepo para las empresas, \u201clo que frena el crecimiento de las exportaciones\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, remarc\u00f3 que las reservas netas del BCRA siguen siendo negativas, y que la salida de d\u00f3lares ya lleva once meses consecutivos superando el ingreso.<\/p>\n
Por \u00faltimo, Cachanosky plante\u00f3 que el problema argentino va m\u00e1s all\u00e1 de lo econ\u00f3mico: \u201cla falta de respeto a las leyes, la imprevisibilidad y el cambio constante de reglas desalientan la inversi\u00f3n\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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