{"id":55893,"date":"2025-06-06T08:09:28","date_gmt":"2025-06-06T11:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/como-hacer-panqueques-con-dulce-de-leche\/"},"modified":"2025-06-06T08:10:15","modified_gmt":"2025-06-06T11:10:15","slug":"como-hacer-panqueques-con-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/como-hacer-panqueques-con-dulce-de-leche\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer panqueques con dulce de leche"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"cuerpo-nota\">\n<p>Si hay una receta que despierta recuerdos de la infancia y reuniones familiares, esa es la de panqueques con dulce de leche. Este postre tradicional argentino es una delicia irresistible, simple de preparar y perfecta para compartir. Ya sea como merienda, postre o antojo de medianoche, siempre es bienvenido.<br \/>&#13;<br \/>\nEn esta nota te contamos c\u00f3mo hacer panqueques caseros paso a paso, con una masa liviana y flexible, ideal para rellenar con abundante dulce de leche.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2>Ingredientes\u00a0<br \/>&#13;<br \/>\n(para 10 panqueques)<\/h2>\n<p>2 huevos<br \/>&#13;<br \/>\n1 taza de leche (250 ml)<br \/>&#13;<br \/>\n1 taza de harina (aproximadamente 130 g)<br \/>&#13;<br \/>\n1 cucharadita de az\u00facar<br \/>&#13;<br \/>\n1 pizca de sal<br \/>&#13;<br \/>\n1 cucharada de manteca derretida o aceite<br \/>&#13;<br \/>\nDulce de leche repostero o cl\u00e1sico, a gusto<br \/>&#13;<br \/>\nManteca o aceite para la sart\u00e9n<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<aside class=\"relacionadas con-foto linea-1078\"><strong class=\"relacionadas-titulo-gral\">Noticias Relacionadas<\/strong><\/aside>\n<h2>Preparaci\u00f3n de la masa<\/h2>\n<p>Bat\u00ed los huevos en un bol y agreg\u00e1 la leche.<\/p>\n<p>Incorpor\u00e1 la harina tamizada, de a poco, para evitar grumos.<\/p>\n<p>Sum\u00e1 el az\u00facar, la pizca de sal y la manteca derretida. Mezcl\u00e1 bien hasta obtener una masa l\u00edquida y homog\u00e9nea.<\/p>\n<p>Dej\u00e1 reposar la mezcla unos 15 minutos (opcional, pero mejora la textura).<\/p>\n<p>C\u00f3mo cocinar los panqueques<\/p>\n<p>Calent\u00e1 una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio y pincelala con un poco de manteca o aceite.&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Vert\u00e9 un cuchar\u00f3n de la mezcla y gir\u00e1 la sart\u00e9n para que la masa cubra toda la base.&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Cocin\u00e1 1 a 2 minutos hasta que los bordes se despeguen solos. Dales la vuelta y cocin\u00e1 1 minuto m\u00e1s.&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Repet\u00ed hasta terminar la mezcla, engrasando la sart\u00e9n cada tanto.&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>C\u00f3mo rellenarlos&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Una vez cocidos, rellen\u00e1 cada panqueque con dulce de leche (una o dos cucharadas, seg\u00fan gusto).&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Enrollalos o doblalos en tri\u00e1ngulos.&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p>Pod\u00e9s espolvorearlos con az\u00facar impalpable o acompa\u00f1arlos con crema o helado para una versi\u00f3n m\u00e1s gourmet.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<h2>Consejos \u00fatiles<\/h2>\n<p>Si la mezcla queda muy espesa, agreg\u00e1 un poco m\u00e1s de leche.<br \/>&#13;<br \/>\nPara una versi\u00f3n m\u00e1s liviana, us\u00e1 leche descremada y dulce de leche light.<br \/>&#13;<br \/>\nTambi\u00e9n pod\u00e9s flambearlos con ron o servirlos calientes con nueces picadas.<br \/>&#13;<br \/>\n\u00a0&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n\t\t\t&#13;<br \/>\n\t\t\t&#13;<br \/>\n\t\t\t<!-- LIVE BLOG -->&#13;\n\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n\t\twindow.fbAsyncInit = function() {\n\t\t\tFB.init({\n\t\t\tappId      : '{252473948262823}',\n\t\t\tstatus     : true,\n\t\t\tversion:  'v2.7',\n\t\t\txfbml      : true\n\t\t\t});\n\tFB.Event.subscribe('comment.create', function (response) {grabacom_compa(235700)});\t\n\tFB.Event.subscribe('comment.remove',  function (response) {grabacom_compa(235700)});\t\n\tFB.Event.subscribe('edge.create',  function (response) {grabacom_compa(235700)});\n\tFB.Event.subscribe('edge.remove',  function (response) {grabacom_compa(235700)});\n\t\t};\n\t(function(d, s, id) {\n\tvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n\tif (d.getElementById(id)) return;\n\tjs = d.createElement(s); js.id = id;\n\tjs.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=252473948262823\";\n\tfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n\t}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n\t<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hay una receta que despierta recuerdos de la infancia y reuniones familiares, esa es la de panqueques con dulce de leche. 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