Inici\u00f3 la semana pasada, con transmisi\u00f3n por el canal de YouTube de la Plataforma Futuro, el curso Entornos Escolares Saludables, una nueva propuesta de formaci\u00f3n, organizada en este caso desde la Direcci\u00f3n General de Inclusi\u00f3n Educativa. La misma est\u00e1 orientada a docentes y no docentes de todos los niveles y modalidades, y capt\u00f3 el inter\u00e9s de alrededor de 6.500 cursantes de toda la provincia.<\/p>\n\n\n\n
Elba Altamiranda, directora general de Inclusi\u00f3n Educativa, dio la bienvenida a los cursantes, destacando que esta propuesta formativa apunta a propiciar “fundamentalmente que podamos trabajar la pedagog\u00eda del cuidado y promover h\u00e1bitos saludables en la escuela; h\u00e1bitos que nuestros estudiantes puedan luego llevar a sus casas”. En ese marco, record\u00f3 que nuestra provincia cuenta con una ley de entornos escolares saludables, en concordancia con una ley nacional, la cual es “relativamente nueva”. “Actualmente estamos trabajando en su reglamentaci\u00f3n, y consideramos que podr\u00e1 enriquecerse mucho con los aportes que hagan los docentes durante el cursado de este trayecto”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El curso Entornos Escolares Saludables inici\u00f3 precisamente con el m\u00f3dulo referido a marco legal, y para ello se cont\u00f3 con la disertaci\u00f3n de Karina Sol\u00eds y Lucrecia Ferrero, integrantes del Colegio de Nutricionistas del Chaco.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta formativa completa se desarrollar\u00e1 a lo largo de 4 encuentros, 3 virtuales y uno h\u00edbrido, que se complementan con actividades en la plataforma ‘ELE’. La misma incluye tem\u00e1ticas actuales y de gran importancia para el desarrollo integral de los estudiantes, tales como alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os y adolescentes, servicio de alimentaci\u00f3n escolar, buenas pr\u00e1cticas y recomendaciones para establecimientos que cuenten con este servicio, “con \u00e9nfasis en la importancia de llevar una alimentaci\u00f3n saludable y tambi\u00e9n en la actividad f\u00edsica como aspecto fundamental en el desarrollo de las personas”, seg\u00fan explicaron sus organizadores. Tambi\u00e9n se dictar\u00e1 un m\u00f3dulo de seguridad ambiental y de calidad del agua, para finalizar con un m\u00f3dulo de manipulaci\u00f3n segura de los alimentos. Para esta \u00faltima instancia se contar\u00e1 con el aporte de profesionales de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la provincia, y Altamiranda adelant\u00f3 que se aspira a que quienes se desempe\u00f1an al frente de comedores escolares puedan obtener, al finalizar este curso, una certificaci\u00f3n oficial que los habilite por 3 a\u00f1os para este tipo de tareas.<\/p>\n\n\n\n
Participaron tambi\u00e9n de este lanzamiento Elisa Johnson, referente del programa de Entornos Escolares Saludables, y Manuel Romero, coordinador del programa de Prevenci\u00f3n y Cuidados en el \u00c1mbito Educativo. La clase inaugural completa est\u00e1 disponible para visualizarse en el canal de YouTube de Plataforma Futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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