{"id":28213,"date":"2023-10-27T08:32:32","date_gmt":"2023-10-27T11:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=28213"},"modified":"2023-10-27T08:36:45","modified_gmt":"2023-10-27T11:36:45","slug":"tres-departamentos-de-chaco-y-dos-de-corrientes-muestran-la-mayor-produccion-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/tres-departamentos-de-chaco-y-dos-de-corrientes-muestran-la-mayor-produccion-ganadera\/","title":{"rendered":"Tres Departamentos de Chaco y dos de Corrientes muestran la mayor producci\u00f3n ganadera"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">Entre las conclusiones, se\u00f1alaron que tanto en la provincia de Chaco como de Corrientes, los productores muy chicos y familiares son los estratos m\u00e1s numerosos. Sin embargo, la mayor cantidad de bovinos pertenece a los productores caracterizados como tipo familiar en Chaco y empresarial en Corrientes.<br \/>\nLa investigadora en econom\u00eda agraria Mariana Calvi explic\u00f3 a El Litoral que para el estudio se basaron en datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) del ciclo 2019-2020. Junto a Calvi, este trabajo lo realizaron Liliana Laura Pellerano y Silvina Mar\u00eda Cabrini, pertenecientes a la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria Colonia Ben\u00edtez.<br \/>\nCalvi resalt\u00f3 que lo interesante de la informaci\u00f3n es evaluar la eficiencia de la ganader\u00eda por departamento.<br \/>\nCu\u00e1les son los departamentos de Corrientes y Chaco con mayor producci\u00f3n ganadera<br \/>\nEl n\u00famero de bovinos en Corrientes es unos 4.460.000 y en Chaco unos 2.550.000. Por lo tanto, la producci\u00f3n de carne y el valor bruto de la producci\u00f3n va a ser mayor en Corrientes.<br \/>\nEl Departamento de Chaco con m\u00e1s bovinos es General San Mart\u00edn, con mas producci\u00f3n de carne son Genersal San Mart\u00edn y Almirante Brown y con mas valor bruto de producci\u00f3n de la carne son San Mart\u00edn, Almirante Brown y Tapenag\u00e1. En Corrientes los departamentos con m\u00e1s bovinos, producci\u00f3n de carne y valor bruto de producci\u00f3n de la carne son Curuz\u00fa Cuati\u00e1 y Mercedes.<br \/>\nEn Chaco, el promedio de producci\u00f3n de carne es 20 kg por hect\u00e1rea o 61 kg por cabeza, siendo los departamentos mas productivos General Donovan y San Lorenzo. En Corrientes, el promedio de producci\u00f3n de carne es 29 kg por hect\u00e1rea o 54 kg por cabeza, siendo los departamentos mas productivos Curuz\u00fa Cuati\u00e1, Mercedes y Monte Caseros.<br \/>\nDe todos modos, Calvi aclar\u00f3 a este diario que los valores de producci\u00f3n de carne por hect\u00e1rea son una aproximaci\u00f3n, dado que est\u00e1 calculado sobre la superficie total de la provincia y sus respectivos departamentos.<br \/>\n\u201cY por qu\u00e9 la producci\u00f3n de carne por hect\u00e1rea es mayor en Corrientes, b\u00e1sicamente porque hay mas bovinos y la carga animal es mayor: en Corrientes hay 0,52 cabezas por hect\u00e1rea y en Chaco hay 0,32 cabezas por hect\u00e1rea. Sin embargo, la producci\u00f3n de carne por cabeza es menor en Corrientes, porque se diluye entre el mayor numero de animales en stock\u201d, detall\u00f3 la investigadora en econom\u00eda agraria.<br \/>\n\u201cEn promedio, Chaco es mas eficiente en relaci\u00f3n a la hacienda y Corrientes es mas eficiente en relaci\u00f3n a la tierra; como los promedios son mentirosos hay que ver esta informaci\u00f3n por departamento\u201d, concluy\u00f3 Calvi.<br \/>\nEn Argentina, el sector agropecuario juega un papel cr\u00edtico en la econom\u00eda generando m\u00e1s del 65% de los ingresos por exportaci\u00f3n. Nuestro pa\u00eds se encuentra entre los principales exportadores mundiales de varios productos de origen agropecuario.<br \/>\nLa existencia de bovinos a nivel provincial fluct\u00faa en el tiempo. Si se tiene en cuenta lo ocurrido en los \u00faltimos 12 a\u00f1os, en el gr\u00e1fico elaborado por Pellerano, Calvi y y Cabrini se puede ver, en primer lugar, la ca\u00edda del stock hacia el a\u00f1o 2011 en ambas provincias.<br \/>\nCu\u00e1les son los departamentos de Corrientes y Chaco con mayor producci\u00f3n ganadera pu\u00e9s comenzar a disminuir; en cambio, el stock en Corrientes creci\u00f3 entre 2012 y 2014 para luego decrecer entre 2015 y 2021, observ\u00e1ndose en el a\u00f1o 2022 una leve mejor\u00eda.<br \/>\nEn cuanto al aporte a la cadena productiva ganadera, las provincias de Chaco y Corrientes son las principales en el norte argentino en relaci\u00f3n con el stock nacional. Actualmente Corrientes figura en el 5\u00ba puesto aportando un 8% de existencias bovinas y Chaco est\u00e1 en el 7\u00ba puesto con un 4% de existencias bovinas.<br \/>\nellitoral.com.ar<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre las conclusiones, se\u00f1alaron que tanto en la provincia de Chaco como de Corrientes, los productores muy chicos y familiares son los estratos m\u00e1s numerosos. Sin embargo, la mayor cantidad de bovinos pertenece a los productores caracterizados como tipo familiar en Chaco y empresarial en Corrientes. 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