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Antonia no se encarga de los famosos asados de la Albiceleste, pero luego es la encargada de gran parte del men\u00fa de los jugadores.<\/p>\n<\/div>\n
AFA<\/p>\n<\/div><\/div>\n
Antonia Far\u00edas, la hist\u00f3rica cocinera del predio, revel\u00f3 cu\u00e1les son las comidas favoritas del plantel albiceleste<\/h2>\n
Antonia Far\u00edas lleva m\u00e1s de 15 a\u00f1os trabajando en la cocina de la AFA.<\/strong> Lleg\u00f3 en 2010, cuando Diego Iacovone,<\/strong> su compa\u00f1ero de trabajo, se encontraba en Sud\u00e1frica acompa\u00f1ando al seleccionado durante el Mundial. Desde entonces, ambos estuvieron presentes en varias de las grandes alegr\u00edas del f\u00fatbol argentino.<\/p>\n<\/div>\n\n
Los dos se reparten las tareas seg\u00fan sus especialidades. Diego suele encargarse de los asados, mientras que Antonia prepara las tartas, las pascualinas, las pastafrolas y buena parte de la mesa dulce. Adem\u00e1s, comparten una curiosidad con Messi: los tres cumplen a\u00f1os el 24 de junio y ya festejaron juntos durante distintas concentraciones.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n
La cocinera se hizo conocida entre los hinchas durante los festejos de Qatar 2022<\/strong>, cuando el capit\u00e1n argentino la abraz\u00f3 despu\u00e9s de ganar la final contra Francia. La escena recorri\u00f3 las redes sociales y muchos llegaron a confundirla con Celia, la madre de Leo.<\/p>\n<\/div>\n\n
“Fue un lindo momento, un recuerdo para toda mi vida”,<\/strong> cont\u00f3 Antonia sobre aquel abrazo. Tambi\u00e9n record\u00f3 la emoci\u00f3n que sinti\u00f3 por Messi despu\u00e9s de tantos a\u00f1os acompa\u00f1\u00e1ndolo sin poder ganar la Copa del Mundo. “He visto muchas facetas de Leo que no se le daban las cosas”, expres\u00f3 sobre los momentos dif\u00edciles que atraves\u00f3 el rosarino con la camiseta albiceleste.<\/p>\nDe los sorrentinos al scarparo a la pascualina: el men\u00fa secreto de los campeones del mundo<\/h2>\n
Entre todas las comidas que prepara la dupla, hay tres que aparecen especialmente entre los pedidos de los futbolistas: los sorrentinos al scarparo, las milanesas y la pascualina<\/strong>. Antonia las mencion\u00f3 entre risas durante la entrevista y tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que las tartas de jam\u00f3n y queso tienen much\u00edsimos fan\u00e1ticos.<\/p>\nLos sorrentinos se sirven con salsa scarparo, una preparaci\u00f3n que lleva tomate, crema de leche y panceta ahumada, aunque tambi\u00e9n puede incluir jam\u00f3n cocido. La pascualina es otra de las favoritas, junto con las tartas caseras que Far\u00edas prepara cuando el plantel se re\u00fane en Ezeiza.<\/p>\n
Estas \u00faltimas tienen bastante \u00e9xito entre los futbolistas que viven en el exterior<\/strong>, donde no siempre consiguen la masa de tarta que se utiliza en Argentina. Cuando regresan al predio, suelen pedirle a Antonia que vuelva a prepararlas.<\/p>\n“Ellos esperan, llegan y quieren comer eso”,<\/strong> explic\u00f3 la cocinera en AFA Studio. Para Far\u00edas, el secreto est\u00e1 en ponerles bastante relleno y servirlas reci\u00e9n salidas del horno.<\/p>\n\n
![\"La](\"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1792926322_472_La-cocina-de-la-Scaloneta-los-tres-platos-infaltables-que.jpg\" "\\"La")
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La cocinera lleva varios a\u00f1os compartiendo cumplea\u00f1os con el capit\u00e1n de la Selecci\u00f3n Argentina.<\/p>\n<\/div>\n
AFA<\/p>\n<\/div><\/div>\n
Por qu\u00e9 las milanesas con papas fritas son la recompensa innegociable tras cada partido<\/h2>\n
Las milanesas napolitanas con papas fritas tienen un lugar reservado en el men\u00fa de la Scaloneta. Cada vez que termina un partido, los futbolistas saben que van a encontrarlas en la mesa, independientemente de c\u00f3mo haya salido el resultado.<\/p>\n
“Ac\u00e1 siempre que se juegue es milanesa. No importa el resultado”<\/strong>, asegur\u00f3 Far\u00edas. La cocinera considera que es una manera de premiar a los jugadores despu\u00e9s del esfuerzo de cada encuentro, una costumbre que se mantiene desde hace a\u00f1os y que tiene a Messi entre sus principales admiradores.<\/p>\nLa preparaci\u00f3n que sirven en el predio tambi\u00e9n tiene sus particularidades. Las milanesas llevan jam\u00f3n y una mezcla de quesos<\/strong>, acompa\u00f1ados por una salsa casera que los cocineros elaboran con tomates cherry y albahaca. Las papas fritas completan uno de los platos m\u00e1s esperados por el plantel.<\/p>\nSergio Ag\u00fcero hab\u00eda contado algo parecido durante el Mundial de Qatar 2022. El Kun explic\u00f3 que las milanesas funcionaban como un permitido para los futbolistas y que las esperaban con ganas despu\u00e9s de jugar. Algunos compa\u00f1eros prefer\u00edan otras comidas, pero \u00e9l era uno de los que aprovechaban para comerlas cuando terminaban los partidos.<\/p>\n<\/div>\n
![\"Antonia](\"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/La-cocina-de-la-Scaloneta-los-tres-platos-infaltables-que.jpg\" "\\"Antonia")
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