{"id":275159,"date":"2026-10-03T20:07:43","date_gmt":"2026-10-03T23:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/de-la-gloria-con-ferrari-al-campo-el-campeon-de-formula-1-que-dejo-las-pistas-para-hacer-mozzarella-y-helados\/"},"modified":"2026-10-03T20:07:43","modified_gmt":"2026-10-03T23:07:43","slug":"de-la-gloria-con-ferrari-al-campo-el-campeon-de-formula-1-que-dejo-las-pistas-para-hacer-mozzarella-y-helados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/de-la-gloria-con-ferrari-al-campo-el-campeon-de-formula-1-que-dejo-las-pistas-para-hacer-mozzarella-y-helados\/","title":{"rendered":"De la gloria con Ferrari al campo: el campe\u00f3n de F\u00f3rmula 1 que dej\u00f3 las pistas para hacer mozzarella y helados"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1790882455987-78619\" data-pm-slice=\"1 1 []\">La <strong><a href=\"https:\/\/www.ambito.com\/deportes\/alerta-la-formula-1-la-fia-activo-el-protocolo-calor-el-gp-bahrein-y-la-lluvia-amenaza-la-carrera-n6328472\" target=\"_blank\" rel=\"follow\">F\u00f3rmula 1<\/a><\/strong> tiene historias de campeones que siguieron cerca de los boxes despu\u00e9s de retirarse, pero tambi\u00e9n otras mucho menos previsibles. Uno de los hombres que lleg\u00f3 a lo m\u00e1s alto con <strong>Ferrari <\/strong>eligi\u00f3 un camino completamente distinto y<strong> termin\u00f3 cambiando los autos por una enorme propiedad rural en Inglaterra<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1790883523392-75092\">Su nueva vida tampoco fue un pasatiempo. Despu\u00e9s de probar suerte en otros negocios, construy\u00f3 un proyecto dedicado a los <strong>alimentos org\u00e1nicos<\/strong> que creci\u00f3 durante d\u00e9cadas y puso en las g\u00f3ndolas productos dif\u00edciles de relacionar con un expiloto.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8287214-Libre-214530284_wrap\">\n<div id=\"8287214-Libre-214530284_content\" class=\"embed_content\"><img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/e9f9b7b7b350ee3ff3a4680bd5750f23\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/678\/0043678659\/730x0\/1809x973:1829x993\/formula-1.avif\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"Su desembarco en Maranello llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n.\" title=\"Su desembarco en Maranello llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n.\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8287214-Libre-214530284_embed\"\/><\/div>\n<div class=\"embed_wrapper-cont\" id=\"p-1790883523392-32938\">\n<div id=\"8287214-Libre-214530284_epigrafe\" class=\"embed_epigrafe\">\n<p id=\"p-1790883630630-65400\">Su desembarco en Maranello llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<p>F1<\/p>\n<\/div><\/div>\n<h2 id=\"p-1790882455987-38623\">La consagraci\u00f3n en 1979: el a\u00f1o en que toc\u00f3 el cielo con las manos en la F1<\/h2>\n<p id=\"p-1790882455987-90142\"><strong>Jody Scheckter lleg\u00f3 a Ferrari en 1979 despu\u00e9s de haber competido con McLaren, Tyrrell y Wolf<\/strong>. El sudafricano ya ten\u00eda victorias y hab\u00eda terminado segundo en el campeonato de 1977, pero su desembarco en Maranello le dio finalmente la oportunidad de pelear por el t\u00edtulo que buscaba desde sus primeros a\u00f1os en la categor\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1790882455987-21060\">Tuvo como compa\u00f1ero a <strong>Gilles Villeneuve<\/strong>, con quien mantuvo una relaci\u00f3n cercana dentro y fuera de los circuitos. Los dos ganaron tres carreras durante aquel campeonato, aunque el sudafricano sostuvo una campa\u00f1a m\u00e1s regular y logr\u00f3 imponerse en una definici\u00f3n interna que tuvo a Ferrari como gran protagonista.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1790882455987-54590\"><strong>Sus triunfos llegaron en B\u00e9lgica, M\u00f3naco e Italia<\/strong>. El \u00faltimo fue decisivo: gan\u00f3 en Monza por delante de Villeneuve y asegur\u00f3 el campeonato mundial con dos fechas todav\u00eda por disputarse. Termin\u00f3 el a\u00f1o con 51 puntos y consigui\u00f3 el \u00fanico t\u00edtulo de su trayectoria.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"\">\n<p id=\"p-1790882510313-62934\"><strong>Aquella conquista tambi\u00e9n abri\u00f3 una larga espera para la escuder\u00eda italiana.<\/strong> Ning\u00fan otro piloto volvi\u00f3 a ser campe\u00f3n con Ferrari durante los siguientes 21 a\u00f1os, hasta que Michael Schumacher cort\u00f3 la sequ\u00eda en 2000. Para Scheckter, en cambio, alcanzar su gran objetivo tuvo un efecto inesperado sobre su futuro.<\/p>\n<h2 id=\"p-1790882455987-71017\">Por qu\u00e9 decidi\u00f3 alejarse del automovilismo en su mejor momento<\/h2>\n<p id=\"p-1790882455987-22198\"><strong>La defensa del campeonato estuvo muy lejos de lo ocurrido un a\u00f1o antes.<\/strong> El Ferrari de 1980 perdi\u00f3 competitividad y el vigente campe\u00f3n apenas consigui\u00f3 dos puntos durante toda la temporada. Su \u00faltima carrera fue el Gran Premio de Estados Unidos, donde termin\u00f3 11\u00b0, a tres vueltas del ganador.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-26730\"><strong>El mal rendimiento del auto no fue la \u00fanica raz\u00f3n detr\u00e1s de su decisi\u00f3n.<\/strong> Para entonces, el piloto de 30 a\u00f1os sent\u00eda que hab\u00eda alcanzado la meta que lo hab\u00eda llevado a competir. Con el campeonato ya conseguido, la motivaci\u00f3n hab\u00eda cambiado y tambi\u00e9n pesaba la peligrosidad de una \u00e9poca marcada por accidentes graves y muertes de corredores.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-72253\">La decisi\u00f3n estaba tomada incluso antes de disputar su \u00faltima prueba. Renault intent\u00f3 contratarlo y le ofreci\u00f3 condiciones econ\u00f3micas abiertas para continuar, pero rechaz\u00f3 la propuesta. Despu\u00e9s de Watkins Glen no volvi\u00f3 a competir profesionalmente.<\/p>\n<p id=\"p-1790883509550-69186\"><strong>Su siguiente etapa tampoco comenz\u00f3 directamente entre animales y cultivos.<\/strong> Tras algunos proyectos relacionados con el deporte, se mud\u00f3 a Estados Unidos y cre\u00f3 Firearms Training Systems, una compa\u00f1\u00eda dedicada a simuladores utilizados para entrenar a fuerzas policiales y militares. El negocio se expandi\u00f3 a decenas de pa\u00edses y fue vendido durante la d\u00e9cada de 1990.<\/p>\n<div contenteditable=\"false\" class=\"embed_cont type_imagen\" id=\"8287213-Libre-1374297266_wrap\">\n<div id=\"8287213-Libre-1374297266_content\" class=\"embed_content\"><img src=\"https:\/\/media.ambito.com\/p\/d70f8ddea1a460e60be28ad81224b4d5\/adjuntos\/239\/imagenes\/043\/678\/0043678658\/730x0\/960x382:980x402\/ferrari-1.avif\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" alt=\"Al ser campe\u00f3n, perdi\u00f3 motivaci\u00f3n y eso aceler\u00f3 su retiro.\" title=\"Al ser campe\u00f3n, perdi\u00f3 motivaci\u00f3n y eso aceler\u00f3 su retiro.\" width=\"730\" height=\"undefined\" id=\"8287213-Libre-1374297266_embed\"\/><\/div>\n<div class=\"embed_wrapper-cont\" id=\"p-1790883509550-77449\">\n<div id=\"8287213-Libre-1374297266_epigrafe\" class=\"embed_epigrafe\">\n<p id=\"p-1790887673680-4766\">Al ser campe\u00f3n, perdi\u00f3 motivaci\u00f3n y eso aceler\u00f3 su retiro.<\/p>\n<\/div>\n<p>Ferrari<\/p>\n<\/div><\/div>\n<h2 id=\"p-1790882455987-67924\">Del podio a la granja: c\u00f3mo naci\u00f3 su imperio de l\u00e1cteos y productos org\u00e1nicos<\/h2>\n<p id=\"p-1790882455987-27540\">De regreso en Inglaterra, <strong>encontr\u00f3 la actividad que terminar\u00eda ocupando buena parte de las siguientes d\u00e9cadas<\/strong>. En 1996 comenz\u00f3 a desarrollar <strong>Laverstoke Park Farm<\/strong>, en Hampshire, con la intenci\u00f3n inicial de producir alimentos org\u00e1nicos para su propia familia. Con el tiempo, la propiedad se transform\u00f3 en una explotaci\u00f3n de alrededor de 2.500 acres, m\u00e1s de 1.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-53902\">All\u00ed impuls\u00f3 un modelo org\u00e1nico y biodin\u00e1mico que termin\u00f3 abarcando distintas especies de animales, cultivos, instalaciones de elaboraci\u00f3n y un laboratorio. Una de las grandes apuestas fueron los b\u00fafalos de agua asi\u00e1ticos, cuya leche se convirti\u00f3 en la materia prima de algunos de l<strong>os productos m\u00e1s conocidos de Laverstoke.<\/strong><\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-47408\">La mozzarella de b\u00fafala fue uno de ellos. Para desarrollar su elaboraci\u00f3n, el equipo viaj\u00f3 a Italia para aprender las t\u00e9cnicas utilizadas all\u00ed y la granja lleg\u00f3 a producirla a escala comercial en Reino Unido. La l\u00ednea incorpor\u00f3 adem\u00e1s otros quesos y preparaciones hechas con la misma leche.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-85953\"><strong>Los helados fueron otra de sus apuestas personales.<\/strong> Se elaboraban sin sabores, colorantes ni conservantes artificiales y llegaron a ofrecerse en distintas variedades. El propio expiloto lleg\u00f3 a calificarlos como los mejores del mundo y se involucr\u00f3 de lleno en un rubro que ya estaba completamente alejado de los circuitos.<\/p>\n<h2 id=\"p-1790882455987-72983\">\u00bfA qu\u00e9 se dedica hoy Jody Scheckter y qu\u00e9 pas\u00f3 con sus famosos productos?<\/h2>\n<p id=\"p-1790882455987-57705\"><strong>Laverstoke atraves\u00f3 un cambio profundo despu\u00e9s de m\u00e1s de dos d\u00e9cadas<\/strong>. A fines de 2023 se tom\u00f3 la decisi\u00f3n de cerrar la explotaci\u00f3n de b\u00fafalos y la producci\u00f3n l\u00e1ctea ante el fuerte aumento de los costos. La compa\u00f1\u00eda explic\u00f3 que el gasto energ\u00e9tico se hab\u00eda m\u00e1s que duplicado y que tambi\u00e9n hab\u00edan ca\u00eddo los vol\u00famenes de leche, mientras hac\u00edan falta nuevas inversiones para sostener esa parte del negocio.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-24263\">Eso signific\u00f3 el final de la etapa que hab\u00eda hecho conocida a la granja por su mozzarella y sus helados. La empresa hab\u00eda intentado reducir jornadas de producci\u00f3n, cambiar esquemas de orde\u00f1e e incorporar nuevos productos, pero esas medidas no alcanzaron para volver rentable la operaci\u00f3n. El establecimiento busc\u00f3 adem\u00e1s vender su rodeo de b\u00fafalos tras el cierre.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-85666\"><strong>La propiedad no desapareci\u00f3 con el final de esa divisi\u00f3n<\/strong>. Otras actividades continuaron funcionando y los registros brit\u00e1nicos todav\u00eda muestran a Scheckter como director activo de Laverstoke Park Farm Limited y miembro de Laverstoke Park Produce LLP. El \u00e1rea de compostaje sigui\u00f3 operativa, mientras que el campo tambi\u00e9n mantuvo eventos dentro de sus instalaciones.<\/p>\n<p id=\"p-1790882455987-90736\"><strong>En los \u00faltimos a\u00f1os, el campe\u00f3n de 1979 dej\u00f3 Inglaterra y se instal\u00f3 en el norte de Italia<\/strong>. La producci\u00f3n de l\u00e1cteos qued\u00f3 atr\u00e1s despu\u00e9s de 27 a\u00f1os, junto con los b\u00fafalos, las mozzarellas y los helados que durante mucho tiempo formaron parte de Laverstoke.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s)\n{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\nif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\nn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\ns.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,'script',\n'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '2047048335588113');\nfbq('track', 'PageView');\n<\/script><\/p>\n<p>Ambito.-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La F\u00f3rmula 1 tiene historias de campeones que siguieron cerca de los boxes despu\u00e9s de retirarse, pero tambi\u00e9n otras mucho menos previsibles. 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