{"id":26819,"date":"2023-09-11T18:42:09","date_gmt":"2023-09-11T21:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=26819"},"modified":"2023-09-11T19:06:41","modified_gmt":"2023-09-11T22:06:41","slug":"personal-tecnico-del-ministerio-produccion-capacitara-en-higiene-y-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/personal-tecnico-del-ministerio-produccion-capacitara-en-higiene-y-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Personal t\u00e9cnico del Ministerio Producci\u00f3n capacitar\u00e1 en higiene y seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">En una primera instancia se capacitar\u00e1 a operarios de la industria c\u00e1rnica en establecimientos faenadores, de salas de desposte, y de f\u00e1brica de embutidos y chacinados.<br \/>\nEl Ministerio de Producci\u00f3n, Industria y Empleo pondr\u00e1 en marcha un esquema de capacitaciones sobre los alcances del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) para trabajadores y responsables sanitarios de la industria frigor\u00edfica en el \u00e1mbito provincial. La propuesta formativa es el resultado de un convenio firmado entre las direcciones provinciales de Ganader\u00eda y Bromatolog\u00eda. Las capacitaciones, que ser\u00e1n dictadas por personal t\u00e9cnico especializado, apuntar\u00e1n a fortalecer conceptos y cumplimiento de normativas relacionadas con higiene y seguridad alimentaria. El convenio suscrito tiene como fin asegurar lo establecido en el art\u00edculo 21 del CAA: \u201ctoda persona que realice actividades por la cual est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y\/o enajenen alimentos o sus materias primas, deber\u00e1 poseer su carn\u00e9 de Manipulador de Alimentos, expedido por la autoridad sanitaria competente, con validez en todo el territorio Nacional, de car\u00e1cter obligatorio, con una vigencia de tres a\u00f1os\u201d. En una primera etapa la capacitaci\u00f3n tendr\u00e1 como destinatarios a los operarios de la industria c\u00e1rnica en establecimientos faenadores, de salas de desposte, y de f\u00e1brica de embutidos y chacinados, entre otros trabajadores del sector. El acuerdo fue firmado por los directores Mabel Pecovich (De Ganader\u00eda) y Pedro Ribeiro (de Bromatolog\u00eda), tras una reuni\u00f3n en la que ambas autoridades definieron los aspectos m\u00e1s relevantes de la iniciativa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En una primera instancia se capacitar\u00e1 a operarios de la industria c\u00e1rnica en establecimientos faenadores, de salas de desposte, y de f\u00e1brica de embutidos y chacinados. El Ministerio de Producci\u00f3n, Industria y Empleo pondr\u00e1 en marcha un esquema de capacitaciones sobre los alcances del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) para trabajadores y responsables sanitarios de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26820,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-26819","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chaco"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}