{"id":264563,"date":"2026-09-09T10:53:00","date_gmt":"2026-09-09T13:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=264563"},"modified":"2026-09-09T19:18:10","modified_gmt":"2026-09-09T22:18:10","slug":"saenz-pena-fortalece-la-capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/saenz-pena-fortalece-la-capacitacion-en-manipulacion-segura-de-alimentos\/","title":{"rendered":"S\u00e1enz Pe\u00f1a fortalece la capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda Municipal llev\u00f3 adelante una nueva capacitaci\u00f3n destinada a la obtenci\u00f3n del Carnet de Manipulador de Alimentos, de validez nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Presidencia Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a se llev\u00f3 a cabo un nuevo Curso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos, destinado a quienes requieren obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos de validez nacional, en el marco del cumplimiento de lo establecido por la Ordenanza Municipal N.\u00ba 9326.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la capacitaci\u00f3n se abordaron contenidos fundamentales para garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir riesgos para la salud de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-10.17.05-AM.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-264564\" srcset=\"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-10.17.05-AM.jpeg 1600w, https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-10.17.05-AM-768x432.jpeg 768w, https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-10.17.05-AM-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/chacosintesis.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-10.17.05-AM-860x484.jpeg 860w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los temas desarrollados se incluyeron la conservaci\u00f3n y cocci\u00f3n segura de los alimentos, higiene personal de los manipuladores, limpieza e higiene de los establecimientos, prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada y Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se trabaj\u00f3 sobre la correcta manipulaci\u00f3n y prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n de alimentos libres de gluten, brindando pautas espec\u00edficas para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el Municipio se contin\u00faa fortaleciendo la capacitaci\u00f3n y concientizaci\u00f3n de quienes manipulan alimentos, entendiendo que la formaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas son herramientas fundamentales para prevenir riesgos, garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de toda la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda Municipal llev\u00f3 adelante una nueva capacitaci\u00f3n destinada a la obtenci\u00f3n del Carnet de Manipulador de Alimentos, de validez nacional. 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