{"id":25077,"date":"2023-08-09T21:06:09","date_gmt":"2023-08-10T00:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=25077"},"modified":"2023-08-09T21:07:33","modified_gmt":"2023-08-10T00:07:33","slug":"etiquetado-frontal-hay-un-avance-del-63-y-solo-siete-provincias-adhirieron-a-la-ley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/etiquetado-frontal-hay-un-avance-del-63-y-solo-siete-provincias-adhirieron-a-la-ley\/","title":{"rendered":"Etiquetado frontal: hay un avance del 63% y s\u00f3lo siete provincias adhirieron a la ley"},"content":{"rendered":"
La baja adhesi\u00f3n provincial a la Ley de Promoci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n Saludable impacta fundamentalmente en la falta de reglamentaci\u00f3n de los entornos escolares y en la compras p\u00fablicas de cada jurisdicci\u00f3n.
\nA casi dos a\u00f1os de la sanci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n Saludable -conocida como de Etiquetado Frontal- hay un avance del 63,3% de los aspectos normativos necesarios para su implementaci\u00f3n (sellos, regulaci\u00f3n de publicidad, etc.), aunque s\u00f3lo siete provincias adhirieron, lo que impacta fundamentalmente en la falta de reglamentaci\u00f3n de los entornos escolares y en la compras p\u00fablicas de cada jurisdicci\u00f3n.
\nLos datos surgen del Mapa Normativo del Etiquetado Frontal en Argentina (etiquetadoenargentina.org), una herramienta desarrollada por la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables (Fundeps) y la Fundaci\u00f3n Sanar presentado en la jornada inaugural del 1\u00b0 Congreso de Pol\u00edticas Alimentarias en Argentina, que se realiza entre este mi\u00e9rcoles y jueves en la ciudad de Buenos Aires.
\n“Este \u00edndice que creamos -que se expresan en el mapa- contiene tanto las competencias a nivel nacional como las provinciales y de la Ciudad de Buenos Aires en el aspecto normativo; el avance general de las normativas para que pueda implementarse la ley conocida como de Etiquetado Frontal es del 63,3%”, detall\u00f3 la nutricionista Florencia Guma, co-fundadora de Sanar.
\nPor su parte, la abogada Mar\u00eda Laura Fons, del \u00e1rea de Salud de Fundeps, explic\u00f3 que “Naci\u00f3n ya tiene la mayor cantidad de las normas complementarias (reglamentaci\u00f3n, regulaci\u00f3n de la publicidad, etc.) publicadas”.
\n“Lo principal que le falta a Naci\u00f3n es la creaci\u00f3n de un registro nacional de infractores, el resto est\u00e1 casi todo regulado”, sostuvo.
\nY especific\u00f3 que “lo que ata\u00f1e a las competencias de las provincias tienen que ver sobre todo con dos aspectos de la ley: los entornos escolares saludables y las compras p\u00fablicas”.
\nEn este contexto, s\u00f3lo siete provincias se adhirieron a la ley, de las cuales, cuatro (Chaco, Chubut, La Rioja y R\u00edo Negro) simplemente adhirieron y tres (Neuqu\u00e9n, Salta y Tierra del Fuego) mostraron alg\u00fan avance, sobre todo en los mecanismos de implementaci\u00f3n pero no respecto a componentes principales de la ley.
\nEsto quiere decir que de las siete que avanzaron, ninguna dict\u00f3 normas complementarias que garanticen escuelas libres de sellos ni normas que detallen c\u00f3mo, desde las compras p\u00fablicas, se garantizar\u00e1 una mejora de la calidad alimentaria.
\nEn cuanto al componente de publicidad, promoci\u00f3n y patrocinio, la v\u00eda p\u00fablica y los puntos de venta (dos ejes en donde las provincias cobran mayor relevancia) tampoco se han pronunciado.
\n“Esto no quiere decir que en las provincias no se implementa nada de la ley, porque hayan adherido o no es obligatoria y todas las provincias tienen la cobertura de las competencias nacionales que son m\u00e1s del 60% de las normas necesarias para cumplirla”, sostuvo Fons.
\nDicho de otro modo, en la provincia que no adhiri\u00f3, igual los productos tienen los sellos octogonales y tambi\u00e9n se puede denunciar una publicidad que no cumple con los requisitos de la ley en los canales habilitados por el Ministerio de Salud nacional.
\nSin embargo, en esos dos aspectos cr\u00edticos (entornos saludables y compras p\u00fablicas) la falta de regulaci\u00f3n local hace peligrar la implementaci\u00f3n de la ley.
\n“Entornos escolares saludables es muy amplio y abarca el ingreso de productos con sellos ya sea en kioscos, cantinas y comedores escolares; y esto se vincula con compras p\u00fablicas, que tiene una pol\u00edtica m\u00e1s flexible respecto de lo que se puede comprar”, se\u00f1al\u00f3 la abogada de Fundeps.
\nY se\u00f1al\u00f3 que “en ese sentido, son muchos los actores provinciales que intervienen, por ejemplo, deber\u00edan tomar el tema los ministerios de educaci\u00f3n de las provincias, que muchas veces tienen otras preocupaciones y prioridades, y otros organismos que no tienen como prioridad la salud p\u00fablica”.
\nA modo de conclusi\u00f3n, Guma se\u00f1al\u00f3 que “todav\u00eda no hace dos a\u00f1os de la sanci\u00f3n de la ley; se avanz\u00f3 un mont\u00f3n pero falta, y para que no pase con esta normativa lo que sucede con otras necesitamos de la ciudadan\u00eda reclamando que se cumpla porque son nuestros derechos y tiene que llegar a donde vivimos”.
\nPor su parte, Fons record\u00f3 que “entornos escolares saludables y compras p\u00fablicas son las dos patas m\u00e1s sociales de la ley porque en general estamos hablando de ni\u00f1eces y de personas que comen en comedores”.
\n“Son dos aspectos fundamentales para que la ley no quede s\u00f3lo en el etiquetado frontal que, si bien es fundamental, necesita de las otras patas para que el cambio sea integral y no sea s\u00f3lo un derecho de quien puede ir a comprar y elegir lo que tiene menos sellos en el supermercado”, advirti\u00f3.<\/p>\n

Ley de Etiquetado Frontal<\/p>\n

La Ley 27.642 de Promoci\u00f3n de Alimentaci\u00f3n Saludable -conocida como de Etiquetado Frontal- se sancion\u00f3 el 26 de octubre de 2021 y el 23 de marzo de 2022 se public\u00f3 el decreto reglamentario 151\/2022.
\nUno de los ejes centrales de la ley es la colocaci\u00f3n de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, az\u00facares, sodio y calor\u00edas.
\nEntre este mi\u00e9rcoles y jueves se lleva a cabo el primer Congreso de Pol\u00edticas Alimentarias en Argentina que, en esta ocasi\u00f3n, est\u00e1 focalizado en debatir los avances y desaf\u00edos de la ley de Etiquetado Frontal.
\nDel encuentro -que se realiza en un hotel c\u00e9ntrico de la ciudad de Buenos Aires- participan referentes del Ministerio de Salud y de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n, organizaciones de la sociedad civil que impulsaron la ley en Argentina, representantes de comedores comunitarios y de organizaciones socioambientales, referentes de organismos internacionales como Unicef y de pa\u00edses con ley de etiquetado frontal como Chile, M\u00e9xico, Per\u00fa, Colombia y Uruguay.
\nFuente: T\u00e9lam<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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