{"id":25061,"date":"2023-08-09T20:42:54","date_gmt":"2023-08-09T23:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=25061"},"modified":"2023-08-09T21:06:55","modified_gmt":"2023-08-10T00:06:55","slug":"gillard-el-chaco-es-un-mosaico-de-distintos-tipos-de-suelos-se-puede-hacer-frutilla-porque-hay-suelo-franco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/gillard-el-chaco-es-un-mosaico-de-distintos-tipos-de-suelos-se-puede-hacer-frutilla-porque-hay-suelo-franco\/","title":{"rendered":"Gillard: \u201cEl Chaco es un mosaico de distintos tipos de suelos, se puede hacer frutilla porque hay suelo franco&#8221;"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">El asesor t\u00e9cnico de la Cooperativa Desaf\u00edos Productivos habl\u00f3 sobre la situaci\u00f3n del sector y el mercado de las frutillas, adem\u00e1s de visualizar la producci\u00f3n de frutillas en este a\u00f1o.<br \/>\nRoberto Gillard, asesor t\u00e9cnico de la Cooperativa Desaf\u00edos Productivos, dialog\u00f3 con Radio Provincia del Chaco sobre la situaci\u00f3n del sector y el mercado de las frutillas, adem\u00e1s de visualizar la producci\u00f3n de frutillas en este a\u00f1o. \u201cNuestra cooperativa se llama Desaf\u00edos Productivos. Y siempre hay desaf\u00edos para encarar. Hace 17 a\u00f1os cuando yo propuse probar el cultivo de frutillas en el Chaco, muchos colegas me dec\u00edan que estaba loco, que no se pod\u00eda hacer ese cultivo ac\u00e1\u201d. Asimismo, agreg\u00f3: \u201cLos desaf\u00edos a veces te ponen a prueba incluso con tus pares. Despu\u00e9s de tanto tiempo seguimos creciendo y tenemos un cultivo que es parte de la diversificaci\u00f3n productiva que tiene que tener Chaco\u201d.<br \/>\nSobre la producci\u00f3n de la frutilla en la provincia, coment\u00f3: \u201cEl Chaco es un mosaico de distintos tipos de suelos. Yo te dir\u00eda que en todo el territorio de la provincia, pero en lugares puntuales, se puede hacer frutilla porque hay suelo franco arenoso que son los ideales\u201d. No obstante, remarc\u00f3 las complicaciones existentes en torno a las sequ\u00edas sufridas y a las altas temperaturas durante el invierno.<br \/>\nPor otra parte, en cuanto al precio de las frutillas, destac\u00f3 que \u201csiempre es un resultado de oferta y demanda\u201d, aunque dijo que \u201cen frutas y hortalizas la variaci\u00f3n del precio es normal\u201d. En ese sentido, coment\u00f3 var\u00eda seg\u00fan la etapa del a\u00f1o, mencionando que a inicios del 2023 el kilo se vend\u00eda a $3.000, luego baj\u00f3 a $2.000 y actualmente se la puede encontrar a $1.500. Asimismo, anticip\u00f3 que el \u201cpico de producci\u00f3n\u201d ser\u00e1 entre septiembre y octubre. \u201cEn esos meses todo el mundo tiene alta producci\u00f3n, entonces el precio tiende a bajar\u201d, se\u00f1al\u00f3.<br \/>\nPor \u00faltimo, destac\u00f3 la importancia de tomar el desafi\u00f3 de producir esta fruta en la provincia. \u201cEl proyecto es de doble prop\u00f3sito desde el punto de vista comercial, una gran parte de la producci\u00f3n se vende para mercados frescos, pero hay un porcentaje que va con destino industrial\u201d, explic\u00f3. No obstante, pese a ser un desaf\u00edo, resalt\u00f3 que cuentan con acuerdos comerciales con la empresa Danone y que no deja de ser \u201cun negocio importante y rentable\u201d con un \u201cefecto vidriera\u201d notorio.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El asesor t\u00e9cnico de la Cooperativa Desaf\u00edos Productivos habl\u00f3 sobre la situaci\u00f3n del sector y el mercado de las frutillas, adem\u00e1s de visualizar la producci\u00f3n de frutillas en este a\u00f1o. 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