{"id":22588,"date":"2023-06-09T10:10:02","date_gmt":"2023-06-09T13:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/?p=22588"},"modified":"2023-06-09T10:37:41","modified_gmt":"2023-06-09T13:37:41","slug":"en-el-chaco-mas-del-55-de-los-hogares-suprimieron-comidas-para-que-los-alimentos-alcancen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/en-el-chaco-mas-del-55-de-los-hogares-suprimieron-comidas-para-que-los-alimentos-alcancen\/","title":{"rendered":"En el Chaco, m\u00e1s del 55% de los hogares suprimieron comidas para que los alimentos alcancen"},"content":{"rendered":"<p>El Isepci present\u00f3 ayer los resultados sobre la situaci\u00f3n de acceso a los derechos esenciales en provincia y el NEA. La proporci\u00f3n de hogares chaque\u00f1os que suprimieron comidas est\u00e1 por debajo de la media nacional.<\/p>\n<p>El Instituto de Investigaci\u00f3n Social, Econ\u00f3mica y Pol\u00edtica Ciudadana (Isepci) present\u00f3 ayer los resultados del Indicador Familiar de Acceso a Derechos (IFAD), un estudio refleja la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de las familias y el cumplimiento del acceso esencial de derechos en el Chaco. Los datos fueron recolectados de m\u00e1s de tres mil hogares de la provincia durante el a\u00f1o 2022.<\/p>\n<p> Uno de los apartados del informe, que tiene m\u00e1s de 80 p\u00e1ginas, expone resultados de la &#8220;Supresi\u00f3n involuntaria de alguna comida&#8221;, lo que significa que las familias dejaron de comer alguna de las cuatro comidas para que los alimentos puedan alcanzar para el resto de la familia.<br \/>\nAl respecto, a nivel nacional el 63% de las familias manifestaron haber atravesado esta situaci\u00f3n; y en el NEA, Chaco (57,6%) y Misiones (50,8%) est\u00e1n por debajo de la media nacional, mientras que Corrientes (73,0%) yFormosa (82,6%) superan ampliamente los valores nacionales.<br \/>\nEl IFAD consiste en la recolecci\u00f3n y el an\u00e1lisis de estad\u00edsticas sobre alimentaci\u00f3n, salud, trabajo, vivienda, educaci\u00f3n, entorno, infraestructura, conectividad e ingresos. La informaci\u00f3n fue conseguida en distintas localidades chaque\u00f1as con la labor de 189 relevadores del Instituto de investigaci\u00f3n social.<br \/>\n La presentaci\u00f3n del IFAD estuvo a cargo ayer, en el Hotel Covadonga de esta capital, de Carlos Mart\u00ednez, precandidato a diputado provincial y Patricia Lezcano, precandidata a intendenta por la ciudad de Resistencia.<br \/>\nA nivel pa\u00eds fueron 31.525 hogares relevados y en Chaco se entrevistaron a 3109 familias en 119 espacios comunitarios repartidos en el territorio provincial, con la participaci\u00f3n de 189 encuestadoras\/res.<br \/>\nEn la regi\u00f3n NEA fueron 5155 los hogares entrevistados. En Formosa fueron 714 los hogares entrevistados, con 32 espacios comunitarios y 35 encuestadoras\/res; en Misiones, 669 hogares entrevistados con 31 espacios comunitarios y 50 encuestadoras\/res; y en Corrientes, 663 hogares entrevistados, 37 espacios comunitarios y 129 encuestadoras\/res<br \/>\n Inseguridad alimentaria<br \/>\nUn cap\u00edtulo de la investigaci\u00f3n es el &#8220;Acceso a una alimentaci\u00f3n adecuada y de calidad en la regi\u00f3n NEA&#8221;. All\u00ed se exponen datos de Inseguridad Alimentaria, algo que ocurre &#8220;cuando las personas ven disminuida su capacidad de acceso a los alimentos&#8221;, seg\u00fan indica el informe. &#8220;Operativamente, se define como la reducci\u00f3n de las porciones y\/o supresi\u00f3n involuntaria de comidas en el hogar&#8221;, define.<br \/>\nA nivel nacional, el 70% de los hogares entrevistados se encuentra en situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria. Y en el NEA, alcanza al 68% de promedio. En esta regi\u00f3n, la mayor prevalencia de inseguridad alimentaria se halla en las provincias de Corrientes 79,9% y Formosa 87,4% que superan el nivel nacional. En tanto, en el Chaco alcanza el 62,9% y en Misiones, 58,7%.<br \/>\nUna de las principales manifestaciones f\u00edsicas de la inseguridad alimentaria se relaciona con la reducci\u00f3n involuntaria de las porciones en el hogar. Dicha reducci\u00f3n a nivel nacional implic\u00f3 al 64.6% de los hogares relevados; y en el NEA, las mayores reducciones se registraron en Corrientes (75,9%) y Formosa (82,8%). Mientras que en el Chaco, de los hogares relevados, un 58,4% afirm\u00f3 haber reducido la porci\u00f3n de alguna de sus comidas por falta de dinero; y en Misiones, un 49,6%.<br \/>\nPor otra parte, se exponen resultados sobre la &#8220;Supresi\u00f3n involuntaria de alguna comida&#8221;, que resulta &#8220;una expresi\u00f3n m\u00e1s grave de la inseguridad alimentaria&#8221;, ya que &#8220;se relaciona con la supresi\u00f3n de alguna comida y no meramente la reducci\u00f3n de las porciones; e implica, en tal caso, dejar de comer alguna de las cuatro comidas para que los alimentos puedan alcanzar para el resto de la familia&#8221;, seg\u00fan define el informe.<br \/>\nAl respecto, a nivel nacional el 63% de las familias manifestaron haber atravesado esta situaci\u00f3n; y en NEA, Chaco (57,6%) y Misiones (50,8%) est\u00e1n por debajo de la media nacional, mientras que Corrientes (73,0%) y Formosa (82,6%) superan ampliamente los valores nacionales.<br \/>\nPor \u00faltimo, al analizar las &#8220;Privaciones recientes de alimentos en el \u00faltimo mes&#8221;, a nivel nacional casi el 70% de las familias entrevistadas se priv\u00f3 de consumir carnes, verduras, frutas, cereales o legumbres por falta de dinero. En el NEA, las privaciones de consumo alcanzan en promedio al 69%. Se destaca Formosa como el caso m\u00e1s cr\u00edtico con 83,2%; seguida por Corrientes con 77,7%; Chaco con 62,3% y por \u00faltimo Misiones con 54,6%.<br \/>\n Los gastos en alimentos ocupan casi todo el ingreso de las asignaciones<br \/>\nEn el cap\u00edtulo que analiza los ingresos y el mercado de trabajo en el NEA se exponen los gastos que priorizan las familias con la Asignaci\u00f3n Universal por Hijo (AUH) utilizando la Tarjeta Alimentar. As\u00ed, en las cuatro provincias la prioridad es la compra de alimentos, superando todas el 90%.<br \/>\nEn el Chaco, los alimentos representan el 92,0% de los gastos a los cuales se destina el importe de la tarjeta; en Corrientes, 97,3% &#8211; la mayor proporci\u00f3n de la regi\u00f3n-; en Formosa  el 95,7% y en Misiones 96,9%.<br \/>\nEn un segundo escal\u00f3n de prioridades est\u00e1 &#8220;Vestimenta y calzado&#8221;, rubro al cual los chaque\u00f1os destinan 72,3% de este presupuesto; los correntinos 66,2%; los formose\u00f1os 50,0% y los misioneros un 62,9%.<br \/>\nY en tercer lugar, a Salud se destina un 30,8% en el caso de las familias del Chaco; un 58,4% en Corrientes; un 38,8% en Formosa y un 48,6% en Misiones.<br \/>\nEmpleo registrado<br \/>\nDentro de este mismo cap\u00edtulo se analiza el empleo. Observando el apartado sobre &#8220;Acceso a un empleo registrado en el hogar&#8221;, puede verse que m\u00e1s de 8 de cada 10 hogares no tienen ning\u00fan integrante con empleo registrado, es decir no cuentan con aportes a la jubilaci\u00f3n o seguridad social, es decir, un 86% de los hogares encuestados.<br \/>\nYendo por provincia, el Chaco tiene 85,4% de hogares sin integrantes con empleo registrado; pero lidera el ranking Formosa con un 94,3%. Corrientes presenta un 84,8% y Misiones un 82,5%. En este aspecto, el total nacional es del 83,2%.<br \/>\n Participaci\u00f3n protag\u00f3nica  de los barrios populares<br \/>\nEste indicador pone en acci\u00f3n un proceso de investigaci\u00f3n acci\u00f3n-participativa que desencadena procesos de construcci\u00f3n de ciudadan\u00eda mediante la formulaci\u00f3n de nuevos conocimientos, con la participaci\u00f3n protag\u00f3nica de actores sociales que viven en los barrios populares y sostienen un v\u00ednculo estrat\u00e9gico con las familias relevadas.<br \/>\nEl indicador produce estudios sobre la realidad y construye nueva informaci\u00f3n estad\u00edstica desde lo m\u00e1s profundo de los barrios populares, visibilizando situaciones de vulneraci\u00f3n de derechos.<br \/>\nDurante los meses de julio y agosto del 2022 se implement\u00f3 un monitoreo nacional en barrios populares con alta vulnerabilidad socio-sanitaria-ambiental. La convocatoria fue realizada desde los comedores y merenderos, consider\u00e1ndolos como los puntos territoriales de referencia. Cada hogar qued\u00f3 registrado con la direcci\u00f3n del comedor al que est\u00e1 vinculado.<br \/>\nLa entrevista fue presencial, an\u00f3nima y voluntaria; administrada desde un aplicativo\/software offline instalado en celulares Android, que no requiri\u00f3 conexi\u00f3n a internet ni datos al momento de la realizaci\u00f3n de las entrevistas. Esto permiti\u00f3 garantizar la extensi\u00f3n territorial y una llegada con fuerte capilaridad a puntos geogr\u00e1ficos muy distantes.<br \/>\nSe implementaron espacios de formaci\u00f3n virtuales y presenciales para promotores de salud\/seguridad alimentaria, coordinadoras de comedores y profesionales que se capacitaron en la tem\u00e1tica de alimentaci\u00f3n sana, segura y soberana, recomendaciones de las GAPAs, con una intensa pr\u00e1ctica que les permiti\u00f3 adquirir destrezas en el manejo de la app para celulares y la administraci\u00f3n de las entrevistas.<br \/>\nLos datos registrados en la plataforma virtual fueron procesados mediante programa para su an\u00e1lisis estad\u00edstico.<\/p>\n<p>DIARIO NORTE.-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Isepci present\u00f3 ayer los resultados sobre la situaci\u00f3n de acceso a los derechos esenciales en provincia y el NEA. 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