El evento se llev\u00f3 a cabo en la provincia de Buenos Aires y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 29 apicultores de nueve provincias.
\nEn el marco de la ExpoMiel Azul 2023, la miel chaque\u00f1a \u201cTesoro del Monte\u201d se llev\u00f3 el primer premio en una competencia que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 29 apicultores de nueve provincias. El evento se realiz\u00f3 en la provincia de Buenos Aires y fue organizado por el INTA Proapi, la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce y la Sociedad Argentina de Apicultores. Mat\u00edas Acosta Klees, productor ap\u00edcola ganador del primer premio, dialog\u00f3 con Chaco TV sobre el concurso.
\nEl productor expres\u00f3 que se trata de un evento que \u201cpremia la calidad integral de la miel\u201d, a diferencia de otras competencias. \u201cGarantiza que el producto que llega al consumidor es de excelente calidad\u201d, agreg\u00f3 Acosta Klees, y explic\u00f3: \u201cEn estos concursos no se premia solo por degustaci\u00f3n del producto, sino que el producto pasa por muchos an\u00e1lisis\u201d. En ese sentido, explic\u00f3 que los productos durante la competencia pasan por an\u00e1lisis f\u00edsicos, qu\u00edmicos y pol\u00ednicos.
\nSobre las caracter\u00edsticas que posee la miel \u201cTesoro del Monte\u201d, una marca registrada desde hace tres a\u00f1os, explic\u00f3 que se trata de \u201cuna miel oscura del monte nativo\u201d de la provincia del Chaco. \u201cLa caracter\u00edstica es su color, su sabor y aroma intenso, distinta a mieles claras o monoflorales de otra zona. Se diferencia m\u00e1s que nada en el color\u201d, detall\u00f3 Acosta Klees, y a\u00f1adi\u00f3: \u201cLo que le da ese color caracter\u00edstico a nuestra miel es el n\u00e9ctar de la flor del quebracho colorado\u201d.
\n\u201cEs muy importante para la provincia, ya es el segundo primer primero que se lleva \u2018Tesoro del Monte\u2019 y es una felicidad inmensa\u201d, expres\u00f3 el productor que tambi\u00e9n hab\u00eda ganado el primer premio en el 23\u00b0 Concurso Internacional de Mieles Multiflorales que se realiz\u00f3 en Maci\u00e1 (Entre R\u00edos) en el mes de marzo. \u201cEs un premio al esfuerzo f\u00edsico que se hace muy dif\u00edcil en esta zona sobre todo por las condiciones clim\u00e1ticas y econ\u00f3micas. Los dos son premios muy importantes. La verdad que no es poca cosa y es un trabajo que venimos hace seis a\u00f1os trabajando\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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