{"id":205568,"date":"2026-02-14T08:01:38","date_gmt":"2026-02-14T11:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/el-asado-cada-vez-mas-caro-el-precio-y-cuanto-aumentaron-los-principales-cortes\/"},"modified":"2026-02-14T08:01:38","modified_gmt":"2026-02-14T11:01:38","slug":"el-asado-cada-vez-mas-caro-el-precio-y-cuanto-aumentaron-los-principales-cortes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/el-asado-cada-vez-mas-caro-el-precio-y-cuanto-aumentaron-los-principales-cortes\/","title":{"rendered":"El asado cada vez m\u00e1s caro: el precio y cu\u00e1nto aumentaron los principales cortes"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"post-2188207\">\n<div class=\"entry-content\">\n<aside class=\"scaip scaip-1    \">\n\t\t<\/aside>\n<p>Prender la parrilla el fin de semana exigir\u00e1 cada vez m\u00e1s una ingenier\u00eda financiera. A un mes del \u00faltimo informe de precios, el mostrador de las grandes cadenas de supermercados volvi\u00f3 a recalentarse con <strong>aumentos que superan el 15% en los cortes cl\u00e1sicos<\/strong>, ensanchando la brecha entre comercios.<\/p>\n<p>En base a la actualizaci\u00f3n del monitor <em>Precio Asado<\/em>, el mercado reflej\u00f3 una alta dispersi\u00f3n que oblig\u00f3 a los consumidores a<em> \u201ccaminar\u201d <\/em>para encontrar oportunidades reales y ganarle a la inflaci\u00f3n.<\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-2    \">\n\t\t<\/aside>\n<div class=\"wp-block-newspack-blocks-homepage-articles recomendada wpnbha show-image image-alignleft ts-2 is-1 is-landscape recomendada\" style=\"\">\n<div data-posts=\"\" data-current-post-id=\"2188010\">\n<article data-post-id=\"2188176\" class=\"category-el-sol type-post post-has-image\">\n<figure class=\"post-thumbnail\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.elsol.com.ar\/el-sol\/tarta-de-cebolla-caramelizada-y-queso-una-combinacion-irresistible\/\" rel=\"bookmark\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=800%2C600&amp;quality=80&amp;ssl=1\" class=\"attachment-newspack-article-block-landscape-medium size-newspack-article-block-landscape-medium wp-post-image\" alt=\"Tarta de cebolla caramelizada y queso: una combinaci\u00f3n irresistible\" data-hero-candidate=\"1\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=800%2C600&amp;quality=80&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=600%2C450&amp;quality=80&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=400%2C300&amp;quality=80&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=200%2C150&amp;quality=80&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.elsol.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_n5z5xfn5z5xfn5z5.png?resize=800%2C600&amp;quality=80&amp;ssl=1&amp;w=370 370w\" sizes=\"auto, (min-width: 782px) 600px, (min-width: 600px) 42.5vw, 90vw\"\/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<\/figure>\n<p><!-- .featured-image --><\/p>\n<div class=\"entry-wrapper\">\n<p>La tarta de cebolla caramelizada y queso es una de esas recetas que sorprenden por su simpleza y profundidad de sabor. Con pocos ingredientes y una preparaci\u00f3n accesible, logra un resultado sofisticado, perfecto tanto para un almuerzo informal como para una\u2026<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- .entry-wrapper --><br \/>\n\t<\/article>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-asado-y-falda-la-evolucion-de-los-precios\">Asado y Falda: la evoluci\u00f3n de los precios<\/h4>\n<p>Al comparar los datos de enero con la pizarra de febrero, los porcentajes de incremento son notorios:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tira de Asado: en Coto, el corte emblema pas\u00f3 de costar $10.899 a mediados de enero a los actuales $12.499, lo que represent\u00f3 un aumento intermensual del 14,6% (impulsado por un salto del 17,92% en la \u00faltima semana, seg\u00fan report\u00f3 la plataforma).<\/li>\n<li>Falda (La opci\u00f3n econ\u00f3mica): sigue siendo el refugio para los bolsillos ajustados, aunque no estuvo exenta de subas. En supermercados Vea, donde hace un mes lideraba con $6.759, ahora cotiza a $7.165, marcando un alza del 6%. Sin embargo, la variaci\u00f3n m\u00e1s abrupta se dio en Jumbo, donde el corte escal\u00f3 a $7.385, anotando una suba del 29,72% en los \u00faltimos siete d\u00edas.<\/li>\n<li>Nalga: arranca en $12.499 (Vea) y trepa hasta los $12.999 (Jumbo), mostrando un incremento semanal en torno al 8%.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-mapa-de-las-achuras-y-los-complementos\">El mapa de las achuras y los complementos<\/h4>\n<p>Para completar el ritual sin que el presupuesto se dispare, los precios m\u00ednimos relevados en las g\u00f3ndolas de febrero son los siguientes:<\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-3    \">\n\t\t<\/aside>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chorizo: la brecha es abismal. Mientras Carrefour y Dia lo ofrecen desde $3.290 y $4.100 respectivamente, en Disco llega a tocar los $9.299.<\/li>\n<li>Morcilla: el mejor precio se encuentra en Carrefour a $2.690 el kilo, superando por amplio margen a Coto ($5.810) y Disco ($5.899).<\/li>\n<li>Chinchul\u00edn: mantuvo una relativa estabilidad, arrancando desde los $4.999 en Coto y $5.400 en Carrefour.<\/li>\n<li>Provoleta: se consigue desde $3.990 en supermercados Dia, aunque en Coto sufri\u00f3 una disparada del 19,91% semanal para ubicarse en $4.699.<\/li>\n<li>Carb\u00f3n: la bolsa base arranca en los $4.990 en Dia y $5.290 en Carrefour (donde registr\u00f3 una leve alza del 6%).<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Con informaci\u00f3n de Noticias Argentinas. <\/em><\/p>\n<p><h3 class=\"jp-relatedposts-headline\"><em>M\u00c1S NOTICIAS:<\/em><\/h3>\n<\/p>\n<section id=\"block-24\" class=\"below-content widget widget_block\"\/>\n<section id=\"block-38\" class=\"below-content widget widget_block\">\n<\/section>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- .entry-content --><\/p>\n<p>\t<!-- .entry-footer --><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prender la parrilla el fin de semana exigir\u00e1 cada vez m\u00e1s una ingenier\u00eda financiera. 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