Desde la Escuela Primaria N\u00b0 168 de Resistencia, el gobernador Jorge Capitanich present\u00f3 el nuevo Sistema Alimentario Escolar, que contempla una inversi\u00f3n de $8.000 millones para alcanzar a 1.768 instituciones educativas y 250.000 alumnos y alumnas de todas las localidades con una alimentaci\u00f3n sana y nutritiva para desarrollar adecuadamente los procesos de aprendizaje. Junto al gobernador, particip\u00f3 la vicegobernadora, Anal\u00eda Rach Quiroga, y las carteras a cargo del proyecto, Desarrollo Social, conducida por Mar\u00eda P\u00eda Chiacchio Cavanna, y Educaci\u00f3n, encabezada por Aldo Lineras.<\/p>\n
Sobre esto, el gobernador destac\u00f3 que \u201ces un hecho trascendente en la vida institucional de la provincia”, y resalt\u00f3 que “para m\u00ed, esto era un sue\u00f1o\u201d. Adem\u00e1s, explic\u00f3 que \u201csi no generamos un sistema alimentario adecuado, estamos condicionando el futuro de una comunidad\u201d. \u201cDe esto se trata una pol\u00edtica de Estado. Lo que deber\u00edamos hacer es que este gran proceso de transformaci\u00f3n tenga acompa\u00f1amiento de intendentes e intendentas, a los equipos de las distintas \u00e1reas, para que sea inalterable en el tiempo\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
El objetivo central de la pol\u00edtica es promover la seguridad alimentaria de las y los estudiantes que reciben el servicio de comedor escolar, garantizando la disponibilidad y el acceso a los alimentos, la calidad y valor nutricional en cada uno de ellos. Este proyecto incluir\u00e1 la provisi\u00f3n alimentaria de productores, comerciantes, emprendedores, transportistas y dem\u00e1s servicios locales a fin de generar una red interna de trabajo y abastecimiento constante, que tendr\u00e1 como oferentes a los Consorcios de Servicios Productivos, cooperativas, unidades productivas, pymes y el centro industrial de panaderos. \u201cEs un gran trabajo en equipo, el sistema de provisi\u00f3n de alimentos de la provincia es muy significativo\u201d, valor\u00f3 Capitanich.<\/p>\n
La medida, integrada dentro del Plan Nutrir, tendr\u00e1 una licitaci\u00f3n del 50% de los alimentos para garantizar una base de abastecimiento en las instituciones, los cuales deber\u00e1n ser tenidos en cuenta a diario para la confecci\u00f3n de men\u00fas, que tendr\u00e1n que ser visibilizados en cada una de las escuelas. Ante incumplimiento, se podr\u00e1n realizar denuncias an\u00f3nimas al 0800-4440-019.<\/p>\n
Chiacchio Cavanna: \u201cLa calidad nutricional es nuestro principal objetivo\u201d
\nPor su parte, la ministra de Desarrollo Social, Mar\u00eda P\u00eda Chiacchio Cavanna, sostuvo que esto \u201cnos involucra a todos\u201d, y remarc\u00f3 que en la gesti\u00f3n \u201cla calidad nutricional es nuestro principal objetivo\u201d. \u201cEsto tiene que ver con que las escuelas tengan alimentos todos los d\u00edas, pero no cualquier alimento, los que se producen en Chaco, fortificados, de calidad, que suman al desarrollo y crecimiento de los y las estudiantes. La calidad nutricional se va a lograr con ni\u00f1os y ni\u00f1as que van a recibir todas las comidas diarias\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n
En ese sentido, tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta calidad nutricional la fortalecemos con la red de proveedores, que implica poder comprar la mayor cantidad de alimentos en nuestra provincia, acompa\u00f1ar a los locales, a la agricultura familiar. Hay 250 comercios de cercan\u00eda que nos van a proveer de todo lo que se necesita. De la misma manera, las empresas que nos van a brindar alimentos fortificados para las escuelas, la log\u00edstica, el centro de industriales de panaderos, las cooperativas, diferentes organizaciones sociales que est\u00e1n produciendo alimentos\u201d. \u201cCu\u00e1ntos empleos podemos generar a trav\u00e9s de una pol\u00edtica social\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n
\u201cLa transparencia va a ser clave para que contribuyan en el control social que hagamos de esta pol\u00edtica. Me propuse que cada uno pueda recordar esta gesti\u00f3n de Coqui como la que entendi\u00f3 que no hay nada m\u00e1s importante que los chicos y chicas coman bien. Lo m\u00e1s importante es el crecimiento, el desarrollo, la alimentaci\u00f3n y este es un Estado que crea valor, y a las pol\u00edticas sociales las convierte en oportunidad de trabajo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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