<\/p>\n
El t\u00e9cnico Diego Gim\u00e9nez, que se desempe\u00f1a en Juan Jos\u00e9 Castelli y es especialista en control de calidad de productos ap\u00edcolas, destac\u00f3 que este resultado es fruto de a\u00f1os de trabajo y del potencial de la miel chaque\u00f1a: \u201cHace cinco a\u00f1os que elaboro hidromiel artesanal, con recursos muy b\u00e1sicos. Lo que marca la diferencia es la calidad de la miel que tenemos en el Chaco, es impresionante. Les guste o no les guste, en esto Chaco manda\u201d.<\/p>\n
Diez muestras, cinco premiadas
Para la competencia, Gim\u00e9nez present\u00f3 diez hidromieles elaboradas con mieles representativas de distintas zonas del Chaco \u2014de Palo Santo, Mistol, Algarrobo, Girasol, Quebracho Colorado y Palma\u2014, todas georreferenciadas y analizadas para validar su origen. El resultado fue contundente: la mitad de las muestras fueron premiadas, obteniendo galardones en categor\u00edas de hidromiel cl\u00e1sica seca, semiseca y dulce.
El logro no solo pone en valor la hidromiel chaque\u00f1a, sino que permite difundir la calidad y diversidad de las mieles de la provincia. \u201cM\u00e1s all\u00e1 de la algarab\u00eda por las medallas, lo importante es dar a conocer las virtudes de nuestra miel y el trabajo de los productores. Esto muestra que el Chaco puede competir de igual a igual con cualquier regi\u00f3n del pa\u00eds\u201d, explic\u00f3 Gim\u00e9nez.<\/p>\n
Compromiso con la producci\u00f3n
Desde el Ministerio de Producci\u00f3n se destac\u00f3 que este reconocimiento impulsa al sector ap\u00edcola y se enmarca en las acciones para fortalecer la cadena de valor de la miel, mejorar la competitividad y promover la innovaci\u00f3n en productos derivados. \u201cEste es un ejemplo del talento de nuestros t\u00e9cnicos y del potencial de la miel chaque\u00f1a para llegar a nuevos mercados, agregando valor en origen\u201d, subrayaron autoridades de la cartera productiva.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Ministerio de Producci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible, celebra el logro de uno de sus t\u00e9cnicos ap\u00edcolas, quien represent\u00f3 a la provincia del Chaco en el Concurso Nacional de Hidromiel, realizado en la ciudad de La Plata y obtuvo 5 medallas: una de oro, dos de plata y dos de bronce. El t\u00e9cnico Diego […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":124719,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-124708","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chaco"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124720,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124708\/revisions\/124720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}