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El Ministerio de Educaci\u00f3n de la Provincia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Inclusi\u00f3n, realiz\u00f3 esta semana el cuarto y \u00faltimo m\u00f3dulo de capacitaci\u00f3n sobre Entornos Escolares Saludables: Manipulaci\u00f3n de alimentos, que se desarroll\u00f3 de manera virtual alcanzando a m\u00e1s de 1200 docentes de todos los niveles y modalidades, personal no docente y referentes del programa de Prevenci\u00f3n y Cuidados en el \u00c1mbito Educativo.<\/strong><\/p>\n Este curso de formaci\u00f3n fue dictado por el director de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Provincia – dependiente de la Subsecretar\u00eda de Regulaci\u00f3n y Fiscalizaci\u00f3n-, el veterinario Pedro Ribeiro, y de su equipo la ingeniera agr\u00f3noma Gisela Rojas.\u00a0 El Ministerio de Educaci\u00f3n de la Provincia, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Inclusi\u00f3n, realiz\u00f3 esta semana el cuarto y \u00faltimo m\u00f3dulo de capacitaci\u00f3n sobre Entornos Escolares Saludables: Manipulaci\u00f3n de alimentos, que se desarroll\u00f3 de manera virtual alcanzando a m\u00e1s de 1200 docentes de todos los niveles y modalidades, personal no docente y referentes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112859,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-112848","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chaco"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112860,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112848\/revisions\/112860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chacosintesis.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La directora general de Direcci\u00f3n de Inclusi\u00f3n Educativa, Elba Altamiranda, expres\u00f3: \u201cLa idea de este curso es que los entornos escolares sean lo m\u00e1s saludables posible; y el aporte del equipo de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda para la manipulaci\u00f3n de los alimentos es muy importante, y la certificaci\u00f3n que van a dar tambi\u00e9n, va a contribuir a mejorar la calidad de los espacios escolares\u201d.
Por su parte, el director de Bromatolog\u00eda de la Provincia, Pedro Ribeiro, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta actividad consta de una capacitaci\u00f3n de manipulaci\u00f3n segura de alimentos, con lo cual las personas que realizan este curso, deben rendir un examen para obtener el carnet de manipulaci\u00f3n segura de alimentos\u201d.\u00a0
Al respecto, manifest\u00f3: \u201cLes dimos todas las herramientas de prevenci\u00f3n para que, al momento de manipular alimentos, tanto en los entornos escolares o instituciones, como en su domicilio particular, lo puedan realizar de manera segura, as\u00ed evitando las enfermedades transmitidas por alimentos\u201d, sostuvo Ribeiro.
Asimismo, Ribeiro destac\u00f3 que \u201cla vinculaci\u00f3n con los distintos ministerios y direcciones de organismos, es fundamental porque abarcamos m\u00e1s territorios, otras funciones y m\u00e1s capacitaciones. Son totalmente enriquecedoras, porque podemos llegar a distintos organismos”. “Con el Ministerio de Educaci\u00f3n es la primera vez que desarrollamos un curso, creemos que es muy importante y seguramente vamos a continuar con estas capacitaciones a lo largo del tiempo\u201d, sostuvo el funcionario.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"