Como resultado de las inspecciones realizadas en distintos comercios, se secuestraron 90,660 kilogramos de productos cárnicos y se detectaron tres establecimientos con distintas infracciones. La mercadería decomisada correspondía a carne avícola, vacuna y porcina, además de productos provenientes de animales silvestres.
En uno de los locales se incautaron 69,260 kilogramos de carne, mientras que en otro fueron retirados 10 kilogramos de productos vacunos y porcinos. En un tercer comercio se hallaron 11,400 kilogramos de productos correspondientes a animales silvestres, entre ellos dos ejemplares de tatú mulita, carne caprina y dos pescados de río.
Durante la intervención se constató que parte de los productos cárnicos se encontraba en mal estado de conservación y con alteración de sus características organolépticas. Asimismo, los animales silvestres estaban eviscerados y faenados, y eran conservados en bolsas dentro del mismo equipo de frío utilizado para almacenar carne vacuna destinada a la venta. Ante estas irregularidades, personal de Bromatología y Seguridad Rural procedió al secuestro, desnaturalización e incineración de la mercadería en el basural municipal, conforme a las medidas correspondientes.
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